Convida para Treinamento Online

Recall e Rastreabilidade de Alimentos

Com Sorrailla Abrão

Objetivo:

A implementação de um sistema efetivo de rastreabilidade é importante para qualquer organização da cadeia
produtiva de alimentos. O objetivo desse treinamento é ajudar os profissionais da área a entender os requisitos e etapas de sistemas de rastreabilidade, baseados na Legislação vigente e como este pode integrar com os sistemas de gestão de segurança de alimentos implementado.

☛ 20 de julho
☛ das 9 às 12 horas
☛ Online

Inscreva-se aqui

Público alvo:

Gestores de Qualidade e Segurança de Alimentos em
organizações pertencentes à cadeia produtiva de alimentos;

Profissionais das áreas de qualidade, produção, distribuição e armazenamento de empresas de alimentos, bem como técnicos estudantes universitários e interessados no tema.

Conteúdo programático:

✔️Conceito de Rastreabilidade e Recall

✔️Objetivos da Rastreabilidade e Recall

✔️Rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos

✔️Requisitos legais aplicáveis relacionados ao assunto:

✔️Procedimento de recall: responsabilidades e processo de comunicação

✔️Como realizar a verificação do procedimento de
rastreabilidade através de um simulado de recall

Material didático com exercícios e Certificado de Conclusão

Sorrailla Abrão

  • Profissional com habilidades em liderança, gestão de pessoas e relacionamento interpessoal;
  • Experiência em processos industriais alimentícios e melhoria de processos no âmbito geral da organização;
  • Ampla experiência no Setor de Qualidade em Indústria Alimentícia, 18 anos de trabalho direcionados nessa área, tanto no Controle de Qualidade, quanto na Gestão da Qualidade;
  • Experiência prática com implantação e aplicação dos Sistema de Qualidade como: BPF, APPCC, BRC bem como outras ferramentas específicas para essa gestão;
  • Experiência na área ambiental, construção de PGRS, Logística reversa, Selos ambientais, sendo ART nesse segmento;
  • Conhecimentos e habilidades no ramo da consultoria técnica e empresarial no Setor de Alimentos, incluindo aplicação de treinamentos técnicos para equipes de manipuladores e gestores;
  • Professora formadora em curso de Graduação EAD na área de atuação na Instituição UNICESUMAR;

Investimento

Associados Apralim/Sincabima: R$ 120,00
Não associados: R$ 170,00
Associados de outros sindicatos: R$ 150,00

Inscrição

Após o preenchimento do formulário envie o comprovante do pagamento para sincabima@sincabima.org.br

Informações para Depósito:

Sindicato das Indústrias de Cacau e Balas, Massas Alimentícias, de biscoitos, doces e Conservas Alimentícias do Estado do Paraná

CNPJ: 76.695.725/0001-03

Banco: Sicredi (748)
Agência: 0730
C/C: 27430-9

Banco: Caixa Econômica (104)
Agência: 0369
C/C: 100340-4

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