Carob House e Ninfa estiveram em Munique para conferir as novidades do setor de alimentos
Ocorreu nos dias 19 e 20 de setembro em Munique, na Alemanha, a IBA 2018 – Feira Internacional de Máquinas e Tecnologias para Panificação e Confeitaria. Considerada a mais importante do mercado de panificação, a feira acontece a cada três anos e concentra os principais lançamentos e inovações do setor.
Neste ano, duas associadas ao Sincabima marcaram presença no evento. A Carob House e a Ninfa estiveram em Munique para conferir as novidades do setor. “Embora os italianos ainda sejam maioria na produção de máquinas de panificação, e os alemães na confeitaria, pudemos notar um aumento considerável de fabricantes e fornecedores na feira. Também observamos um crescimento significativo no interesse por produtos veganos e naturais, tanto por parte dos expositores quanto por parte do público. Esses ingredientes nos chamaram a atenção e pretendemos avançar com as negociações”, diz Eloísa Orlandi, diretora-executiva da Carob House.
